ヘルシー☆レシピのご紹介

１日に目標とされる野菜の摂取量をご存知ですか？
野菜は１日３５０ｇが目標とされています！
岐阜県は“まず野菜！食べて健康日本一！”を合言葉に「清流の国ぎふ」野菜ファーストプロジェクトに取り組んでいます。神戸町としても、野菜たっぷりレシピをご紹介させていただき、みなさまに健康へとつなげていただきたいと思います。

広報「ごうど」の“ヘルシークッキング”にてご紹介させていただいているレシピを写真とともに掲載します♪

餃子の皮で簡単♪ミニキッシュ

  • 餃子の皮で簡単♪ミニキッシュ

  • 小さなキッシュ風

    餃子の皮で簡単にキッシュが作れます♪サクッとした餃子の皮に、コーンの甘味とふんわりとした卵がよく合いますよ♪
    旬の野菜を入れて色々なアレンジを楽しんでみてくださいね。
    岐阜県では「野菜ファースト」をキーワードに野菜摂取量増加を目指しています。
    暑い夏、旬の野菜を食べて、元気に乗り切りましょう♪

材料（４人分）

  • 餃子の皮（大判） ８枚
    たまねぎ ４０ｇ
    枝豆 ２０ｇ
    コーン ２０ｇ
    ウインナー ２本
    ピザ用チーズ ４０ｇ
  • （A）
    たまご １個
    牛乳 ５０ｇ
    塩 少々
    こしょう 少々

作り方

  • ①たまねぎは薄切り、ウインナーは輪切りにする。
  • ②オーブンを１７０℃に予熱しておく。
  • ③（A）を計量カップに入れ、よく混ぜる。
  • ④アルミカップに餃子の皮を敷き、①と枝豆、コーンを入れる
  • ※この時、耐熱のプリンカップやマフィン型にアルミカップを入れると形が安定します。
  • ⑤③を半分くらいまで流し入れ、上にチーズをのせる。
  • ⑥予熱したオーブンで２０分ほど焼く。
栄養価（１人分）
エネルギー たんぱく質 カルシウム 食物繊維 食塩相当量
153kcal 7.9ｇ 92mｇ 1.1ｇ 0.5ｇ

おうちでごはんが楽しめる野菜レシピ、食育資料・リーフレット

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