ヘルシー☆レシピのご紹介

１日に目標とされる野菜の摂取量をご存知ですか？
野菜は１日３５０ｇが目標とされています！
岐阜県は“まず野菜！食べて健康日本一！”を合言葉に「清流の国ぎふ」野菜ファーストプロジェクトに取り組んでいます。神戸町としても、野菜たっぷりレシピをご紹介させていただき、みなさまに健康へとつなげていただきたいと思います。

広報「ごうど」の“ヘルシークッキング”にてご紹介させていただいているレシピを写真とともに掲載します♪

パスタサラダ

  • パスタサラダ

  • たんぱく質たっぷりサラダレシピ

    今回ご紹介するレシピは、簡単にすぐに作れるスパゲティーを利用したパスタサラダです。 野菜もたっぷり食べられるのでおススメです。 また、栄養豊富で低カロリーな鶏ささみを取り入れて、毎日の健康づくりをしましょう。 冷たいパスタサラダなので、暑い日に食べたくなりますね。
    ぜひお試しください。

材料（４人分）

  • スパゲティー １００ｇ
    鶏ささみ １４０ｇ
    ミニトマト ８個
    ブロッコリー ２００ｇ
    きゅうり １本
  • （Ａ）
    塩 小さじ１／２
    こしょう 少々
    マヨネーズ 大さじ２

作り方

  • ①スパゲティーいを茹で、水切りをしておく。
  • ②鶏ささみを湯通しし、鶏ささみをさく。
  • ③ブロッコリーは小房に分けて、色よく茹でる。
  • ④①と②を合わせ、（Ａ）で味をととのえる。
  • ⑤きゅうりはせん切りにし、④と合わせる。
  • ⑥⑤を器に盛り、ミニトマト、ブロッコリーを飾って完成。
栄養価（１人分）
エネルギー たんぱく質 カルシウム 食物繊維 食塩相当量
151kcal 12.0ｇ 26.5mｇ 2.2ｇ 1.2ｇ

おうちでごはんが楽しめる野菜レシピ、食育資料・リーフレット

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