ヘルシー☆レシピのご紹介

１日に目標とされる野菜の摂取量をご存知ですか？
野菜は１日３５０ｇが目標とされています！
岐阜県は“まず野菜！食べて健康日本一！”を合言葉に「清流の国ぎふ」野菜ファーストプロジェクトに取り組んでいます。神戸町としても、野菜たっぷりレシピをご紹介させていただき、みなさまに健康へとつなげていただきたいと思います。

広報「ごうど」の“ヘルシークッキング”にてご紹介させていただいているレシピを写真とともに掲載します♪

お麩ガトーショコラ

  • お麩ガトーショコラ

  • 野お麩ガトーショコラ

    今回ご紹介するレシピは、「お麩ガトーショコラ」です。
    お麩を小麦粉の代わりにして作りました。軽くてもちもちのおいしいガトーショコラが完成しました。
    ミキサーで混ぜるだけの簡単レシピです。ぜひお試しください。

材料（直径１５ｃｍ丸型）

  • たまご ３個
    麩 ３０ｇ
    さとう ８０ｇ
    ココアパウダー ２０ｇ
    ベーキングパウダー １０ｇ
  • 牛乳 ５０ｃｃ
    サラダ油 大さじ１
    製菓用チョコレート １００ｇ
    生クリーム ５０ｃｃ

作り方

  • ①オーブンは１８０℃に予熱しておく。常温に戻しておいたたまごをミキサーに入れて１０秒ほど混ぜる。
  • ②①に麩、さとう、ココアパウダー、ベーキングパウダー、牛乳、サラダ油を加え、ミキサーにかける。途中で一度止め、周りについた粉をゴムベラなどで落とし、再度なめらかになるまでミキサーにかける。
  • ③大きめの耐熱ボウルに小さく割ったチョコレートと生クリームを入れる。ふんわりとラップをしてから電子レンジで１分３０秒ほど加熱し、チョコレートを溶かす。その後、②を加えて混ぜる。
  • ④クッキングシートを敷いた型に流し入れ、１８０℃のオーブンで３０～３５分焼く。粗熱を取り、型からはずし完成。
栄養価（１/６カット分）
エネルギー たんぱく質 カルシウム 食物繊維 食塩相当量
277kcal 9.4ｇ 112.5mｇ 1.0ｇ 0.5ｇ

おうちでごはんが楽しめる野菜レシピ、食育資料・リーフレット

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